Рецепты домашнего пива
перышко
Рецепты пива 27 февраль 2019г. Автор: Alex id: /1098
956 Кол-во варок 
Стиль пива: American Amber Ale Общие параметры Цвет: 9.8 SRM ℜ Горечь: 23.35 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 5.62 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 5 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.4 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM 0.8 кг Пшеничная крупа - Несоложенка, цветностью 2 SRM 0.1 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM Хмель 20 гр хмеля Perle (альфа: 8.6) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Perle (альфа: 8.6) за 10 мин. до конца варки 20 гр хмеля Perle (альфа: 8.6) за 2 мин. до конца варки Дрожжи: Angel CS 31 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 80%) Схема затирание 1 пауза 72° - 15 мин. 2 пауза 65° - 45 мин. 3 пауза 78° - 10 мин.  Комментарий Вода на затирание 25.2 л, вода на промывку 8.73 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Вода для пивоварения. Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Крепкий Эль
Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя. Цветовая гамма варьируется от светлого до темного; однако большинство из них находится где-то между светло-янтарным и темно-коричневым.