Рецепты домашнего пива
2
Рецепты пива 28 февраль 2019г. Автор: Alex id: /1104
781 Кол-во варок 
Стиль пива: American Brown Ale Общие параметры Цвет: 19.1 SRM ℜ Горечь: 23.57 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.93 Размер партии: 15 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 3 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 12 SRM 0.5 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM Хмель 25 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 90 мин. до конца варки 15 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 2 мин. до конца варки Дрожжи: Burton Union M79 - Элевые (тем-ра брожения 20.5гр) (aa: 78.0%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. 2 пауза 64° - 20 мин. 3 пауза 72° - 30 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 14 л, вода на промывку 7.85 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Шотландское пиво
Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый характер из-за неполного брожения.