Рецепты домашнего пива
2
Рецепты пива 28 февраль 2019г. Автор: Alex id: /1104
651 Кол-во варок 
Стиль пива: American Brown Ale Общие параметры Цвет: 19.1 SRM ℜ Горечь: 23.57 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.93 Размер партии: 15 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 3 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 12 SRM 0.5 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM Хмель 25 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 90 мин. до конца варки 15 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 2 мин. до конца варки Дрожжи: Burton Union M79 - Элевые (тем-ра брожения 20.5гр) (aa: 78.0%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. 2 пауза 64° - 20 мин. 3 пауза 72° - 30 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 14 л, вода на промывку 7.85 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Вода для пивоварения. Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Темные лагеры
Лагер - это вид пива, которое ферментируется и кондиционируется при низких температурах. Темные лагеры обычно варьируются по цвету от янтарного до темно-красновато-коричневого. Некоторые примеры этого стиля - янтарный лагер, Дункель, Октоберфест, шварцбир или венское в зависимости от региона, цвета или способа приготовления.