Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск

ИПА

31 декабрь 2017г.    Автор: Alex

  233      0    


Стиль пива: Imperial IPA

Общие параметры

Цвет: 9.6 SRM
Горечь: 102.58 IBU
Начальная плотность: 1.082 (20.5)
Конечная плотность: 1.02 (5)
Крепость: 8.74
Размер партии: 13 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

3 кг солода Пэйл Эль Курский (цветностью 2.4 SRM)
0.9 кг солода Мюнхенский тип 2 Курский (цветностью 8.5 SRM)
0.18 кг солода Венский Курский солод (цветностью 3.2 SRM)
0.42 кг солода Карамельный 50 Курский (цветностью 19.5 SRM)

Хмель

21 гр хмеля Warrior (альфа: 17) за 60 мин. до конца варки
18 гр хмеля Simcoe (альфа: 13.0) за 30 мин. до конца варки
12 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 15 мин. до конца варки
15 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 10 мин. до конца варки
15 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: Safale US-05 (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 72° - 40 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 18 л, вода на промывку 1.95 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!