Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

ИПА

31 декабрь 2017г.    Автор: Alex

  793    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Imperial IPA








Общие параметры

Цвет: 9.6 SRM
Горечь: 102.58 IBU
Начальная плотность: 1.082 (20.5)
Конечная плотность: 1.02 (5)
Крепость: 8.74
Размер партии: 13 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

3 кг солода Пэйл Эль Курский (цветностью 2.4 SRM)
0.9 кг солода Мюнхенский тип 2 Курский (цветностью 8.5 SRM)
0.18 кг солода Венский Курский солод (цветностью 3.2 SRM)
0.42 кг солода Карамельный 50 Курский (цветностью 19.5 SRM)

Хмель

21 гр хмеля Warrior (альфа: 17) за 60 мин. до конца варки
18 гр хмеля Simcoe (альфа: 13.0) за 30 мин. до конца варки
12 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 15 мин. до конца варки
15 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 10 мин. до конца варки
15 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: Safale US-05 (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 72° - 40 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 18 л, вода на промывку 1.95 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus






Пивометр: Специальное пиво

Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2021 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение