Рецепты домашнего пива
гренка
Рецепты пива 6 январь 2018г. Автор: Alex id: /112
1 034 Кол-во варок 
Стиль пива: Flanders Red Ale Общие параметры Цвет: 12.1 SRM ℜ Горечь: 8.2 IBU Начальная плотность: 1.039 (9.75) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 3.81 Размер партии: 15 л Гидромодуль: 5.5 л/кг Время варки: 95 мин. Засыпь 1 кг солода Пилснер (цветностью 1.9 SRM) 0.7 кг солода Кара Голд Шато (цветностью 45.7 SRM) 1 кг солода Гречка (цветностью 4 SRM) Хмель 30 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 10 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 36° - 15 мин. 2 пауза 52° - 10 мин. 3 пауза 64° - 20 мин. 4 пауза 72° - 40 мин. 5 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Комментарий... Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Имперский стаут от Дегустатор меда • IPA Red Alert • Пшеничный Кара Плюс • последний император • Гарфанкел 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.