Рецепты домашнего пива
American Lager
Рецепты пива 12 март 2019г. Автор: Alex id: /1203
638 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 5.1 SRM ℜ Горечь: 22.28 IBU Начальная плотность: 1.058 (14.5) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 6.09 Размер партии: 60 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 85 % Засыпь 8 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 3 кг Пшеничный/Вит Блан Шато - Спец солод, цветностью 2.1 SRM 1 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 1 SRM 1 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 19.5 SRM Хмель 30 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 30 мин. до конца варки 20 гр хмеля Lemondrop (альфа: 6) за 10 мин. до конца варки Прочее 20 гр Кориандр на Кипячение (0 мин.) 45 гр Цедра апельсина на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Bohemian Lager M84 - Лагерные (тем-ра брожения 12.5гр) (aa: 78.0%) Схема затирание 1 пауза 36° - 15 мин. 2 пауза 52° - 20 мин. 3 пауза 64° - 40 мин. 4 пауза 72° - 20 мин. 5 пауза 78° - 10 мин.  Комментарий Вода на затирание 45.5 л, вода на промывку 30.8 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Шотландское пиво Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Стаут темное пиво с насыщенным вкусом
Цвет обычно черный или очень темно-коричневый, часто с красноватыми оттенками, которые можно увидеть на свету. В стауте присутствуют ароматы жареного ячменя, кофе, шоколада и карамели.