Рецепты домашнего пива
American Lager
Рецепты пива 12 март 2019г. Автор: Alex id: /1203
743 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 5.1 SRM ℜ Горечь: 22.28 IBU Начальная плотность: 1.058 (14.5) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 6.09 Размер партии: 60 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 85 % Засыпь 8 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 3 кг Пшеничный/Вит Блан Шато - Спец солод, цветностью 2.1 SRM 1 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 1 SRM 1 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 19.5 SRM Хмель 30 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 30 мин. до конца варки 20 гр хмеля Lemondrop (альфа: 6) за 10 мин. до конца варки Прочее 20 гр Кориандр на Кипячение (0 мин.) 45 гр Цедра апельсина на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Bohemian Lager M84 - Лагерные (тем-ра брожения 12.5гр) (aa: 78.0%) Схема затирание 1 пауза 36° - 15 мин. 2 пауза 52° - 20 мин. 3 пауза 64° - 40 мин. 4 пауза 72° - 20 мин. 5 пауза 78° - 10 мин.  Комментарий Вода на затирание 45.5 л, вода на промывку 30.8 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Домашняя пивоварня для новичков. Ставим экстракт. Вот решил небольшую статью для тех кто решил первый раз сварить свое пиво упрощенным методом, а именно из экстракта.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Работа с ингредиентами: Солод, хмель, дрожжи,..
Что делать если в программе BrewMate Rus нет нужного вам солода, хмеля? Все просто, добавьте его через меню справочники. В видео показал процесс создания рецепта, с добавлением в базу недостающих ингредиентов.