Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Интернет-магазин  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

эль

14 март 2019г.    Автор: Alex

  74      0        Печать    Купить зерновой набор


Стиль пива: Belgian Specialty Ale

Общие параметры

Цвет: 15.2 SRM
Горечь: 25.58 IBU
Начальная плотность: 1.042 (10.5)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.22
Размер партии: 19 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

3.5 кг Пильзнер Светлый Ячменный - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
0.2 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM
0.1 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 535 SRM

Хмель

12 гр хмеля Comet (альфа: 10.0) за 60 мин. до конца варки
12 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 40 мин. до конца варки
10 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 30 мин.
2 пауза 72° - 30 мин.
3 пауза 78° - 0 мин.

Комментарий

Вода на затирание 15.2 л, вода на промывку 10.48 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение