Рецепты домашнего пива
Dusseldorf Altbier
Рецепты пива 18 март 2019г. Автор: Alex id: /1228
652 Кол-во варок 
Стиль пива: Dusseldorf Altbier Общие параметры Цвет: 16.9 SRM ℜ Горечь: 0 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 4.54 Размер партии: 15 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 3 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 8 SRM 0.4 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 94 SRM Хмель 25 гр хмеля Kazbek (альфа: 6.5) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. 2 пауза 76° - 5 мин. 3 пауза 72° - 20 мин.  Комментарий Вода на затирание 13.6 л, вода на промывку 7.14 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Dusseldorf,3,67,76,72,60,5,20,60,1,0; |
 t.me/brewmateru 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.