Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Lager base

23 март 2019г.    Автор: Alex

  384    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Munich Helles








Общие параметры

Цвет: 8.1 EBC
Горечь: 14.73 IBU
Начальная плотность: 1.047 (11.75)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.92
Размер партии: 450 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 78 %

Засыпь 81 кг

62.5 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC
12.5 кг Мюник Дарк - Базовый солод, цветностью 19.7 EBC
6 кг Тростниковый сахар - Сахар, цветностью 0 EBC

Хмель 410 гр

210 гр хмеля Magnum (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
200 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 3.75) за 10 мин. до конца варки

Дрожжи: Hornindal Kveik Blend (aa: 78%)

Схема затирание

1 пауза 65° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Lager base


Комментарий

Вода на затирание 324 л, вода на промывку 217.1 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (0 гр)





Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Lager base,2,65,78,60,10,60,2,60,10;






Креветки на гриле с соусом на основе пива IPA с перцем хабанеро

Солодовая сладость и хмелевой вкус IPA идеально сочетаются с тропической остротой перца хабанеро и идеально дополняют жареные креветки.



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2021 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение