Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Американская IPA BrewMate Rus

15 январь 2018г.    Автор: Alex    id: /126

  786    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 16.3 SRM
Горечь: 54.4 IBU
Начальная плотность: 1.06 (15)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 6.12
Размер партии: 11 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

0.3 кг солода Пильзнер Светлый Ячменный Курск (цветностью 5.1 SRM)
0.74 кг солода Кара Плюс 10 (цветностью 4.5 SRM)
0.745 кг солода Шато эбби (цветностью 5 SRM)
0.2 кг солода Карамельный 150 Курск (цветностью 150 SRM)
0.22 кг солода Пэйл Эль Курск (цветностью 4.22 SRM)
1.0 кг солода Пэйл Эль Шато (цветностью 3.5 SRM)

Хмель

10 гр хмеля Equinox (альфа: 13.6) за 60 мин. до конца варки
5 гр хмеля Мозаик (альфа: 10.7) за 45 мин. до конца варки
5 гр хмеля Chinook (альфа: 10.4) за 30 мин. до конца варки
5 гр хмеля Chinook (альфа: 10.4) за 15 мин. до конца варки
5 гр хмеля Chinook (альфа: 10.4) за 5 мин. до конца варки
5 гр хмеля Chinook (альфа: 10.4) за 0 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: Safale S-04 (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 60 мин.
2 пауза 68° - 15 мин.
3 пауза 72° - 15 мин.
4 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 12.82 л, вода на промывку 3.71 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Фильм о крафтовом пиве в России

Документальная лента о феномене «крафтовая революция», который возник в России в 2014 году. Эволюция культуры потребления пива в стране, показанная с нескольких точек зрения.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Сидр

Пивометр: СидрСидр - это ферментированный алкогольный напиток, приготовленный из нефильтрованного сока яблок. Их внешний вид может варьироваться от облачного с осадком до полностью прозрачного, в то время как их цвет варьируется от почти прозрачного до янтарного. Сидры, как правило, классифицируются от сухого до сладкого. Все сидры не содержат глютена.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение