Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Немец

Рецепты пива    27 март 2019г.    Автор: Alex    id: /1284

  788    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 9 EBC
Горечь: 8.54 IBU
Начальная плотность: 1.04 (10)
Конечная плотность: 1.006 (1.5)
Крепость: 4.46
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 4.63 кг

2 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.2 EBC
1.7 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC
0.23 кг КараРэд - Спец солод, цветностью 39.4 EBC
0.7 кг Пшеничный темный - Базовый солод, цветностью 12.8 EBC

Хмель 12 гр

5 гр хмеля Nugget (альфа: 14) за 60 мин. до конца варки
7 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 10 мин. до конца варки

Прочее

3 гр Фосфорная кислота на Затирание (60 мин.)

Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%)

Схема затирание

1 пауза 43° - 15 мин.
2 пауза 61° - 30 мин.
3 пауза 68° - 30 мин.
4 пауза 76° - 10 мин.

Немец


Комментарий

Вода на затирание 18.52 л, вода на промывку 14.57 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (0 гр)





Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Nemets,4,43,61,68,76,15,30,30,10,60,2,60,10;


t.me/brewmateru




Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?










Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Дикое / Кислое пиво

Пивометр: Дикое / Кислое пивоДикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение