Рецепты домашнего пива

American Pale
Рецепты пива 2 апрель 2019г. Автор: Alex id: /1309
751 Кол-во варок
Стиль пива: American Pale Ale![]() Общие параметры Цвет: 5.3 SRM ℜ Горечь: 31.15 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 4.84 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 69 % Засыпь 5.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 1 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 0.4 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 19.5 SRM Хмель 10 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 30 мин. до конца варки 10 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 15 мин. до конца варки 10 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки 10 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки 15 гр хмеля Topaz (альфа: 15.7) за 5 мин. до конца варки 50 гр хмеля Cascade на сухое охмеление за 5 дней (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 52° - 30 мин. 2 пауза 64° - 60 мин. 3 пауза 72° - 20 мин. 4 пауза 78° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 27.6 л, вода на промывку 11.99 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
![]() t.me/brewmateru Еще рецепты • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • ReD Van beer • Пшеничный Кара Плюс • Австралийка IPA Пивоваренные солода. Какие бывают? Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.
|

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.



