Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

Бельгийский светлый эль

19 январь 2018г.    Автор: Alex

  364      0        Печать


Стиль пива: Belgian Specialty Ale

Общие параметры

Цвет: 5.8 SRM
Горечь: 16.5 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.94
Размер партии: 18 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 66 %

Засыпь

3.41 кг солода Пильзнер 2-рядный (цветностью 1.9 SRM)
0.5 кг солода Венский (цветностью 3.0 SRM)
0.19 кг солода Melano 80 (цветностью 40 SRM)

Хмель

20 гр хмеля Перле (альфа: 5) за 70 мин. до конца варки
15 гр хмеля Сапфир (альфа: 3.9) за 3 мин. до конца варки
15 гр хмеля Перле (альфа: 5) за 3 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 20 мин.
2 пауза 63° - 20 мин.
3 пауза 67° - 30 мин.
4 пауза 72° - 30 мин.
5 пауза 76° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 16.4 л, вода на промывку 9.11 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!