Рецепты домашнего пива
Шампанское
Рецепты пива 11 апрель 2019г. Автор: Alex id: /1341
795 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 5.4 EBC ℜ Горечь: 75.82 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.68 Размер партии: 800 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 85 % Засыпь 160 кг 120 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC 40 кг Кукурузные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 EBC Хмель 2600 гр 800 гр хмеля Magnum (альфа: 15) за 60 мин. до конца варки 900 гр хмеля Centennial (альфа: 10) за 30 мин. до конца варки 300 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 30 мин. до конца варки 300 гр хмеля Vic Secret (альфа: 15.5) за 30 мин. до конца варки 300 гр хмеля Enigma (альфа: 14) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 64° - 40 мин. 2 пауза 72° - 30 мин. 3 пауза 78° - 5 мин.  Комментарий Вода на затирание 640 л, вода на промывку 339 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Shampanskoe,3,64,72,78,40,30,5,60,2,60,30; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Выдержка пива в бочках
Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия выдержки; Время выдержки; Проверка и дегустация; Розлив;