Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Шампанское

Рецепты пива    11 апрель 2019г.    Автор: Alex    id: /1341

  937    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 5.4 EBC ℜ
Горечь: 75.82 IBU
Начальная плотность: 1.056 (14)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.68
Размер партии: 800 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 85 %

Засыпь 160 кг

120 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC
40 кг Кукурузные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 EBC

Хмель 2600 гр

800 гр хмеля Magnum (альфа: 15) за 60 мин. до конца варки
900 гр хмеля Centennial (альфа: 10) за 30 мин. до конца варки
300 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 30 мин. до конца варки
300 гр хмеля Vic Secret (альфа: 15.5) за 30 мин. до конца варки
300 гр хмеля Enigma (альфа: 14) за 30 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 40 мин.
2 пауза 72° - 30 мин.
3 пауза 78° - 5 мин.

Шампанское


Комментарий

Вода на затирание 640 л, вода на промывку 339 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Shampanskoe,3,64,72,78,40,30,5,60,2,60,30;


t.me/brewmateru




Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию

Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Гибридные сорта пива

Пивометр: Гибридные сорта пиваГибридное пиво - это не эль и не лагер. Применяя уникальные методы производства, пивовары могут создать нечто удивительно уникальное с гибридным пивом, которое может варьироваться от сливочного эля до восхитительного Кельша.

  
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение