Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

РИС Николай II

14 апрель 2019г.    Автор: Alex    id: /1361

  796    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Imperial Stout








Общие параметры

Цвет: 33.8 SRM
Горечь: 47.56 IBU
Начальная плотность: 1.072 (18)
Конечная плотность: 1.018 (4.5)
Крепость: 7.49
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 2.8 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 10.5 кг

8 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
1.0 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM
0.5 кг Блэк оф Блэк Шато - Спец солод, цветностью 188 SRM
0.5 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 340 SRM
0.5 кг Декстроза - Сахар, цветностью 0.5 SRM

Хмель 120 гр

65 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
55 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 15 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 90 мин.
2 пауза 72° - 10 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.

РИС Николай II


Комментарий

Вода на затирание 29.4 л, вода на промывку 15.15 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
RIS Nikolay II,3,64,72,78,90,10,10,90,2,60,15;


t.me/brewmateru




Копченые говяжьи ребрышки маринованные в пиве

Маринад на основе пива стиль Бок не только смягчает ребра для хорошего отделения костей. Он также наполняет ребра солодовым вкусом, который получает приятный контрастный удар от соуса чипотле.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Сытное рагу из говядины со стаутом

Сытное рагу из говядины со стаутом
Жареные ароматы стаута добавляют глубину и аромат этому классическому рагу из говядины. Тарелка этого лакомства - это именно то, что вам нужно, когда на улице начинает холодать.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение