Рецепты домашнего пива

irish smash
Рецепты пива 19 апрель 2019г. Автор: Alex id: /1387
751 Кол-во варок
Стиль пива: Irish Red Ale![]() Общие параметры Цвет: 11.2 SRM ℜ Горечь: 24.06 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.52 Размер партии: 15 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 4 кг 4 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM Хмель 65 гр 25 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 40 мин. до конца варки 15 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 20 мин. до конца варки 15 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 10 мин. до конца варки 10 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 76%) Схема затирание 1 пауза 52° - 30 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 73° - 30 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут) ![]() Комментарий Вода на затирание 16 л, вода на промывку 5.4 л Время брожения 7 суток Сухое охмеление (30 гр) 30 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) на 5 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: irish smash,4,52,63,73,78,30,60,30,10,60,4,40,20,10,0; |
![]() t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • American Pale Ale • Пшеничный Кара Плюс
Пивометр: Ирландское пиво Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним
|

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.




