Рецепты домашнего пива
irish smash
Рецепты пива 19 апрель 2019г. Автор: Alex id: /1387
638 Кол-во варок 
Стиль пива: Irish Red Ale Общие параметры Цвет: 11.2 SRM ℜ Горечь: 24.06 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.52 Размер партии: 15 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 4 кг 4 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM Хмель 65 гр 25 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 40 мин. до конца варки 15 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 20 мин. до конца варки 15 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 10 мин. до конца варки 10 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 76%) Схема затирание 1 пауза 52° - 30 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 73° - 30 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 16 л, вода на промывку 5.4 л Время брожения 7 суток Сухое охмеление (30 гр) 30 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) на 5 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: irish smash,4,52,63,73,78,30,60,30,10,60,4,40,20,10,0; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • American Pale Ale • Пшеничный Кара Плюс 
Как составить рецепт в программе BrewMate Rus ? Краткая инструкция по пользованию программой BrewMate Rus.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пэйл эль
Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет хороший баланс между хмельной и солодовый составляющей.