Рецепты домашнего пива
American IPA
Рецепты пива 22 апрель 2019г. Автор: Alex id: /1411
780 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 13 SRM ℜ Горечь: 41.62 IBU Начальная плотность: 1.064 (16) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.57 Размер партии: 50 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 0.3 кг КараХелль - Спец солод, цветностью 11 SRM 0.4 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 150 SRM 0.9 кг КараРэд - Спец солод, цветностью 20 SRM 11 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3.5 SRM 0.7 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM Хмель 30 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 90 мин. до конца варки 20 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 55 мин. до конца варки 30 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 20 мин. до конца варки 30 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 20 мин. до конца варки 30 гр хмеля Ariana (альфа: 10.8) за 20 мин. до конца варки 40 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 5 мин. до конца варки Прочее 2.5 гр Ирландский мох на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 45° - 0 мин. 2 пауза 55° - 7 мин. 3 пауза 63° - 30 мин. 4 пауза 72° - 25 мин. 5 пауза 78° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 46.55 л, вода на промывку 21.08 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс • Екатерина II 
Что делать если йодная проба не проходит? |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию
Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.