Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

American IPA

22 апрель 2019г.    Автор: Alex    id: /1411

  685    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 13 SRM
Горечь: 41.62 IBU
Начальная плотность: 1.064 (16)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 6.57
Размер партии: 50 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

0.3 кг КараХелль - Спец солод, цветностью 11 SRM
0.4 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 150 SRM
0.9 кг КараРэд - Спец солод, цветностью 20 SRM
11 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3.5 SRM
0.7 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM

Хмель

30 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 90 мин. до конца варки
20 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 55 мин. до конца варки
30 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 20 мин. до конца варки
30 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 20 мин. до конца варки
30 гр хмеля Ariana (альфа: 10.8) за 20 мин. до конца варки
40 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 5 мин. до конца варки

Прочее

2.5 гр Ирландский мох на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 45° - 0 мин.
2 пауза 55° - 7 мин.
3 пауза 63° - 30 мин.
4 пауза 72° - 25 мин.
5 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 46.55 л, вода на промывку 21.08 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Копченые говяжьи ребрышки маринованные в пиве

Маринад на основе пива стиль Бок не только смягчает ребра для хорошего отделения костей. Он также наполняет ребра солодовым вкусом, который получает приятный контрастный удар от соуса чипотле.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Праздничный сырный пирог


Этот сырный пирог с добавлением фарша и пива IPA еще вкуснее, чем кажется.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение