Рецепты домашнего пива
Ячменное
Рецепты пива 26 апрель 2019г. Автор: Alex id: /1435
638 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 4.4 SRM ℜ Горечь: 51.28 IBU Начальная плотность: 1.059 (14.75) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 5.98 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 7 кг 7 кг Ячменный светлый - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM Хмель 60 гр 10 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки 25 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Комментарий Вода на затирание 28 л, вода на промывку 7.7 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • American Pale Ale • Пшеничный Кара Плюс 
Терминология в пивоварении |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель. Когда класть или ложить?
На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.