Рецепты домашнего пива
Альтбир
Рецепты пива 27 апрель 2019г. Автор: Alex id: /1437
1 008 Кол-во варок 
Стиль пива: North German Altbier Общие параметры Цвет: 13.3 SRM ℜ Горечь: 39.01 IBU Начальная плотность: 1.049 (12.25) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 5.07 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 68 % Засыпь 4.45 кг 1 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM 3 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.25 кг Карамельный бельгийский сахар темный - Сахар, цветностью 125 SRM 0.2 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 95 SRM Хмель 45 гр 10 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 90 мин. до конца варки 15 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки 20 гр хмеля Perle (альфа: 8.2) за 60 мин. до конца варки Прочее 250 гр Дубовая щепа на бурбоне на Созревание (0 мин.) Дрожжи: Bohemian Lager M84 - Лагерные (тем-ра брожения 12.5гр) (aa: 78.0%) Схема затирание 1 пауза 63° - 75 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 17.8 л, вода на промывку 9.09 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Altbir,2,63,78,75,10,60,3,90,10,60; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Специальное пиво Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию
Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.