Цвет: 23.7 SRM ℜ Горечь: 55.5 IBU Начальная плотность: 1.07 (17.5) Конечная плотность: 1.018 (4.5) Крепость: 7.19 Размер партии: 10 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 67 %
Засыпь
1 кг солода Шато эбби (цветностью 17 SRM) 1 кг солода Венский Курск (цветностью 3 SRM) 1 кг солода Пэйл Эль Курский (цветностью 2.4 SRM) 0.3 кг солода Карамельный 150 Курский (цветностью 150 SRM)
Хмель
12 гр хмеля Equinox (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки 5 гр хмеля Мозаик (альфа: 10) за 45 мин. до конца варки 5 гр хмеля Мозаик (альфа: 10) за 30 мин. до конца варки 5 гр хмеля Мозаик (альфа: 10) за 15 мин. до конца варки 5 гр хмеля Мозаик (альфа: 10) за 3 мин. до конца варки 5 гр хмеля Мозаик (альфа: 10) за 0 мин. до конца варки
Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил