Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Budweiser Клон

Рецепты пива    5 май 2019г.    Автор: Alex    id: /1460

  3 497    Кол-во варок  1        Печать    









Общие параметры

Цвет: 8.5 EBC
Горечь: 9.53 IBU
Начальная плотность: 1.051 (12.75)
Конечная плотность: 1.009 (2.25)
Крепость: 5.61
Размер партии: 26 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 72 %

Засыпь 5.7 кг

5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC
0.5 кг Рис дробленый - Несоложенка, цветностью 1 EBC
0.2 кг Кислый солод - Спец солод, цветностью 4.5 EBC

Хмель 50 гр

25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: FERMENTIS SAFLAGER W-34/70 - Элевые (тем-ра брожения 12гр) (aa: 83%)

Схема затирание

1 пауза 40° - 60 мин. (кислотная пауза)
2 пауза 50° - 30 мин. (белковая пауза)
3 пауза 56° - 30 мин. (белковая пауза)
4 пауза 65° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
5 пауза 71° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
6 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)


Комментарий

Вода на затирание 19.95 л, вода на промывку 14.32 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Как сварить пиво в домашних условиях










Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Шаурма и пиво. Как сочитает с различными сортами пива


Шаурму можно сочетать с различными сортами пива, в зависимости от ваших предпочтений и вкусовых качеств самого блюда.
Лагер – Легкое и освежающее пиво, которое хорошо подходит к мясным блюдам и не перебивает вкус шаурмы.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение