Рецепты домашнего пива
Budweiser Клон
Рецепты пива 5 май 2019г. Автор: Alex id: /1460
3 677 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 8.5 EBC ℜ Горечь: 9.53 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.009 (2.25) Крепость: 5.61 Размер партии: 26 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 72 % Засыпь 5.7 кг 5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC 0.5 кг Рис дробленый - Несоложенка, цветностью 1 EBC 0.2 кг Кислый солод - Спец солод, цветностью 4.5 EBC Хмель 50 гр 25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: FERMENTIS SAFLAGER W-34/70 - Элевые (тем-ра брожения 12гр) (aa: 83%) Схема затирание 1 пауза 40° - 60 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 50° - 30 мин. (белковая пауза) 3 пауза 56° - 30 мин. (белковая пауза) 4 пауза 65° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 5 пауза 71° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 6 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут) Комментарий Вода на затирание 19.95 л, вода на промывку 14.32 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • NEIPA / Приближение Braumeister 20L • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Как подогнать рецепт под свой объем? Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивоваренные солода. Какие бывают?
Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.