Рецепты домашнего пива
Oatmeal Stout
Рецепты пива 6 май 2019г. Автор: Alex id: /1469
891 Кол-во варок 
Стиль пива: Oatmeal Stout Общие параметры Цвет: 33.4 SRM ℜ Горечь: 22.95 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 5.64 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 7.6 кг 3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 2 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM 0.3 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM 0.3 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM 0.3 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 338 SRM 0.3 кг Блэк - Спец солод, цветностью 526 SRM 0.2 кг Ржаной ферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 7.3 SRM 1.2 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 1 SRM Хмель 43 гр 8 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 180 мин. до конца варки 25 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 90 мин. до конца варки 10 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: New World Strong Ale M42 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 79.5%) Комментарий Вода на затирание 30.4 л, вода на промывку 8.96 л Время брожения 10 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Роггенбиир • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс • последний император 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пэйл эль
Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет хороший баланс между хмельной и солодовый составляющей.