Рецепты домашнего пива
Kolsсh
Рецепты пива 8 май 2019г. Автор: Alex id: /1493
1 209 Кол-во варок 
Стиль пива: Kolsch Общие параметры Цвет: 3.5 SRM ℜ Горечь: 21.37 IBU Начальная плотность: 1.049 (12.25) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 5.07 Размер партии: 32 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 78 % Засыпь 6.17 кг 5.55 кг Pilsen - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM 0.62 кг Wheat Blanc - Базовый солод, цветностью 7 SRM Хмель 55.6 гр 44.5 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 5.9) за 60 мин. до конца варки 11.1 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 5.9) за 10 мин. до конца варки Прочее 1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: German Ale 1007 - Элевые (тем-ра брожения 16.5гр) (aa: 77%) Схема затирание 1 пауза 53° - 15 мин. 2 пауза 63° - 60 мин. 3 пауза 70° - 20 мин. 4 пауза 72° - 20 мин. 5 пауза 78° - 5 мин.  Комментарий Вода на затирание 24.68 л, вода на промывку 16.11 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Kolssh,5,53,63,70,72,78,15,60,20,20,5,60,2,60,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • NEIPA / Приближение Braumeister 20L • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Хмель. Когда класть или ложить? На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво и пицца - идеальное сочетание
Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания. Рассказываем, что у них получилось...