Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Kolsсh

8 май 2019г.    Автор: Alex    id: /1493

  1 017    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Kolsch








Общие параметры

Цвет: 3.5 SRM
Горечь: 21.37 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 5.07
Размер партии: 32 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 78 %

Засыпь 6.17 кг

5.55 кг Pilsen - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
0.62 кг Wheat Blanc - Базовый солод, цветностью 7 SRM

Хмель 55.6 гр

44.5 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 5.9) за 60 мин. до конца варки
11.1 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 5.9) за 10 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: German Ale 1007 - Элевые (тем-ра брожения 16.5гр) (aa: 77%)

Схема затирание

1 пауза 53° - 15 мин.
2 пауза 63° - 60 мин.
3 пауза 70° - 20 мин.
4 пауза 72° - 20 мин.
5 пауза 78° - 5 мин.

Kolsсh


Комментарий

Вода на затирание 24.68 л, вода на промывку 16.11 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Kolssh,5,53,63,70,72,78,15,60,20,20,5,60,2,60,10;


t.me/brewmateru




Пивометр: Специальное пиво

Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Креветки на гриле с соусом на основе пива IPA с перцем хабанеро

Креветки на гриле с соусом на основе пива IPA с перцем хабанеро
Солодовая сладость и хмелевой вкус IPA идеально сочетаются с тропической остротой перца хабанеро и идеально дополняют жареные креветки.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение