Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

APA American РБ

Рецепты пива    12 май 2019г.    Автор: Alex    id: /1502

  620    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 9.7 SRM
Горечь: 35.88 IBU
Начальная плотность: 1.057 (14.25)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.82
Размер партии: 260 л
Гидромодуль: 4.5 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 72 %

Засыпь 62.5 кг

50 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 9 SRM
12.5 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM

Хмель 375 гр

125 гр хмеля Поларис (альфа: 21) за 60 мин. до конца варки
125 гр хмеля Pekko (альфа: 15.8) за 30 мин. до конца варки
125 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 15 мин.
2 пауза 64° - 30 мин.
3 пауза 72° - 40 мин.
4 пауза 76° - 5 мин.
5 пауза 78° - 10 мин.

APA American РБ


Комментарий

Вода на затирание 281.25 л, вода на промывку 50 л
Время брожения 24 суток

Сухое охмеление (225 гр)

125 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 7 день брожения
100 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) на 7 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
APA American RB,5,52,64,72,76,78,15,30,40,5,10,75,3,60,30,5;


t.me/brewmateru




Подготовка к варке пива

Подготовка к варке пива — это важный этап, который повлияет на качество вашего напитка. Некоторые шаги, которые помогут вам подготовить все необходимое: Соберите оборудование Очистка и дезинфекция Подготовка ингредиентов Подготовка воды









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Работа с ингредиентами: Солод, хмель, дрожжи,..

Работа с ингредиентами: Солод, хмель, дрожжи,..
Что делать если в программе BrewMate Rus нет нужного вам солода, хмеля? Все просто, добавьте его через меню справочники. В видео показал процесс создания рецепта, с добавлением в базу недостающих ингредиентов.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение