Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Интернет-магазин  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Венское

26 май 2019г.    Автор: Alex

  157      0        Печать    Купить зерновой набор


Стиль пива: Belgian Blond Ale

Общие параметры

Цвет: 5.1 SRM
Горечь: 15.7 IBU
Начальная плотность: 1.042 (10.5)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.22
Размер партии: 47 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 8.102 кг

7.643 кг Венский Курский солод, цветностью 3.2 SRM
0.459 кг Бисквит Шато, цветностью 19.3 SRM

Хмель 68.781 гр

22.927 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 60 мин. до конца варки
22.927 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 30 мин. до конца варки
22.927 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 10 мин. до конца варки

Прочее

4.585 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (0 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 67° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 40 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Венское


Комментарий

Вода на затирание 32.408 л, вода на промывку 25.5 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Venskoe,4,64,67,72,78,20,20,40,5,60,3,60,30,10;





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение