Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Пшеничное по-баварски

26 май 2019г.    Автор: Alex    id: /1558

  1 156    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Weizen








Общие параметры

Цвет: 7.4 SRM
Горечь: 13.48 IBU
Начальная плотность: 1.047 (11.75)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.66
Размер партии: 33 л
Гидромодуль: 5 л/кг
Время варки: 65 мин.
Эффективность: 80 %

Засыпь 6 кг

3.0 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM
2.6 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
0.4 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM

Хмель 50 гр

20 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.2) за 60 мин. до конца варки
15 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.2) за 30 мин. до конца варки
15 гр хмеля Ранний московский (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки

Дрожжи: BVG-D/03 BeerVingem England Пшеничные - Элевые (тем-ра брожения 23гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 45° - 0 мин. (кислотная пауза)
2 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза)
3 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза)
4 пауза 73° - 40 мин.
5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Пшеничное по-баварски


Комментарий

Вода на затирание 30 л, вода на промывку 11.77 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Pshenichnoe po-bavar,5,45,52,63,73,78,0,20,30,40,10,65,3,60,30,10;


t.me/brewmateru




Чиллер для охлаждения сусла своими руками

Изготовить чиллер для охлаждения пивного сусла не так сложно как кажется на первый взгляд. Для этого нам понадобиться: Медная трубу в бухте 15 м, медный провод, цилиндрический предмет и прямые руки...









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Кукурузный пирог Tамале с добавление светлого эля

Кукурузный пирог Tамале с добавление светлого эля
Пирог тамаль достаточно сложный в приготовлении, у нас есть простой и в тоже время сытный рецепт пирога с легким добавлением светлого эля.
Мягкий, легко пьющийся светлый эль идеально подходит для того, чтобы объединить богатые и пряные ароматы пирога Тамаль.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение