Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Восточный экспресс

28 май 2019г.    Автор: Alex    id: /1562

  471    Кол-во варок  1        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 6.5 SRM
Горечь: 30.31 IBU
Начальная плотность: 1.046 (11.5)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.78
Размер партии: 35 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 6.85 кг

5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
1 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
0.5 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM
0.35 кг Кара Голд Шато - Спец солод, цветностью 45.7 SRM

Хмель 110 гр

25 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки
50 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
35 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки

Прочее

5 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: US West Coast M44 - Элевые (тем-ра брожения 20.5гр) (aa: 78.0%)

Схема затирание

1 пауза 56° - 10 мин.
2 пауза 66° - 50 мин.
3 пауза 73° - 15 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Восточный экспресс


Комментарий

Вода на затирание 23.975 л, вода на промывку 20.56 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Vostochnyy ekspress,4,56,66,73,78,10,50,15,10,60,3,60,30,10;


t.me/brewmateru




Фильм о крафтовом пиве в России

Документальная лента о феномене «крафтовая революция», который возник в России в 2014 году. Эволюция культуры потребления пива в стране, показанная с нескольких точек зрения.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Праздничный сырный пирог


Этот сырный пирог с добавлением фарша и пива IPA еще вкуснее, чем кажется.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение