Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Женский каприз

Рецепты пива    31 май 2019г.    Автор: Alex    id: /1576

  1 018    Кол-во варок  3        Печать    


Стиль пива: Fruit Lambic








Общие параметры

Цвет: 3.2 SRM
Горечь: 5.13 IBU
Начальная плотность: 1.042 (10.5)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.22
Размер партии: 35 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 74 %

Засыпь 6.31 кг

4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
0.31 кг Энзимный - Спец солод, цветностью 1.8 SRM
2 кг Пшеничная крупа - Несоложенка, цветностью 2 SRM

Хмель 20 гр

5 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки
15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 15 мин. до конца варки

Прочее

1000 гр Клюква на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Belgian Lambic Blend 3278 - Прочие (тем-ра брожения 20.5гр) (aa: 75.0%)

Схема затирание

1 пауза 45° - 15 мин.
2 пауза 52° - 10 мин.
3 пауза 65° - 50 мин.
4 пауза 72° - 25 мин.
5 пауза 78° - 10 мин.

Женский каприз


Комментарий

Вода на затирание 22.085 л, вода на промывку 21.86 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Zhenskiy kapriz,5,45,52,65,72,78,15,10,50,25,10,60,2,60,15;


t.me/brewmateru




Пивометр: Бок

Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую,









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Ирландское пиво

Пивометр: Ирландское пивоИрландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение