Рецепты домашнего пива
Монастырское
Рецепты пива 10 февраль 2018г. Автор: Alex id: /160
854 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 11 SRM ℜ Горечь: 9.85 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.22 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 2.2 кг солода Мюнхенский (цветностью 7 SRM) 2.3 кг солода Венский (цветностью 3.0 SRM) 0.04 кг солода Жженый солод (цветностью 550 SRM) Хмель 15 гр хмеля Перле (альфа: 5) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Перле (альфа: 5) за 3 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Gеrman Lager W35 - Лагерные (aa: 77%) Схема затирание 1 пауза 38° - 0 мин. 2 пауза 50° - 40 мин. 3 пауза 64° - 30 мин. 4 пауза 72° - 30 мин. 5 пауза 76° - 0 мин. Комментарий Вода на затирание 18.16 л, вода на промывку 9.83 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Стаут темное пиво с насыщенным вкусом
Цвет обычно черный или очень темно-коричневый, часто с красноватыми оттенками, которые можно увидеть на свету. В стауте присутствуют ароматы жареного ячменя, кофе, шоколада и карамели.