Рецепты домашнего пива
Монастырское
Рецепты пива 10 февраль 2018г. Автор: Alex id: /160
836 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 11 SRM ℜ Горечь: 9.85 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.22 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 2.2 кг солода Мюнхенский (цветностью 7 SRM) 2.3 кг солода Венский (цветностью 3.0 SRM) 0.04 кг солода Жженый солод (цветностью 550 SRM) Хмель 15 гр хмеля Перле (альфа: 5) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Перле (альфа: 5) за 3 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Gеrman Lager W35 - Лагерные (aa: 77%) Схема затирание 1 пауза 38° - 0 мин. 2 пауза 50° - 40 мин. 3 пауза 64° - 30 мин. 4 пауза 72° - 30 мин. 5 пауза 76° - 0 мин. Комментарий Вода на затирание 18.16 л, вода на промывку 9.83 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Терминология в пивоварении |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Гжанец - горячий напиток на основе пива
Существует множество рецептов гжанца. Пиво используется как светлое, так и тёмное. Обязательные ингредиенты — специи и мёд. В качестве специй по вкусу добавляют корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, ваниль, анис. Нередко добавляют и сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, изюм, плоды терна и боярышника), фруктовые сиропы, а также различные цитрусовые.