Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

IPA Bel

Рецепты пива    9 июнь 2019г.    Автор: Alex    id: /1607

  664    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 9.4 SRM
Горечь: 49.64 IBU
Начальная плотность: 1.062 (15.5)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 6.28
Размер партии: 520 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 150 кг

100 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 8 SRM
50 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM

Хмель 1150 гр

250 гр хмеля Поларис (альфа: 21) за 60 мин. до конца варки
400 гр хмеля Topaz (альфа: 17.5) за 40 мин. до конца варки
500 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 20 мин.
2 пауза 64° - 30 мин.
3 пауза 72° - 30 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

IPA Bel


Комментарий

Вода на затирание 525 л, вода на промывку 162.67 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (1500 гр)

1500 гр хмеля Cascade (альфа: 4.1) на 7 день брожения

Главное брожение по максимуму. Хмель на сухое охмеление перед постановкой на шпунт. По достижению конечной плотности охлаждение до 6-7 градусов для осветления.


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
IPA Bel,4,52,64,72,78,20,30,30,10,80,3,60,40,10;


t.me/brewmateru




Как легко и быстро открыть рецепт и подогнать под объем своего оборудования?

1. Запускаем программу и заходим в меню «Рецепты». 2. Выбираем понравившийся рецепт домашнего пива. 3. Нажимаем кнопку «Открыть в программе»...









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Что делать если йодная проба не проходит?




При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение