Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

American IPA

18 февраль 2018г.    Автор: Alex

  225      0        Печать


Стиль пива: American IPA

Общие параметры

Цвет: 6.2 SRM
Горечь: 49.34 IBU
Начальная плотность: 1.065 (16.25)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 6.72
Размер партии: 13 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

2 кг солода Пильзнер Курский (цветностью 2.1 SRM)
2 кг солода Пшеничный Курский (цветностью 4.1 SRM)

Хмель

10 гр хмеля Equinox (альфа: 13.6) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Equinox (альфа: 10.7) за 30 мин. до конца варки
5 гр хмеля Cascade (альфа: 10.4) за 15 мин. до конца варки
5 гр хмеля Cascade (альфа: 10.4) за 5 мин. до конца варки
5 гр хмеля Cascade (альфа: 10.4) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: New World Strong Ale M42 - Элевые (aa: 75.5%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 20 мин.
2 пауза 64° - 20 мин.
3 пауза 68° - 20 мин.
4 пауза 72° - 30 мин.
5 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 14 л, вода на промывку 5.4 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!