Цвет: 6.2 SRM ℜ Горечь: 49.34 IBU Начальная плотность: 1.065 (16.25) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.72 Размер партии: 13 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 %
Засыпь
2 кг солода Пильзнер Курский (цветностью 2.1 SRM) 2 кг солода Пшеничный Курский (цветностью 4.1 SRM)
Хмель
10 гр хмеля Equinox (альфа: 13.6) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Equinox (альфа: 10.7) за 30 мин. до конца варки 5 гр хмеля Cascade (альфа: 10.4) за 15 мин. до конца варки 5 гр хмеля Cascade (альфа: 10.4) за 5 мин. до конца варки 5 гр хмеля Cascade (альфа: 10.4) за 0 мин. до конца варки
Дрожжи: New World Strong Ale M42 - Элевые (aa: 75.5%)