Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

American IPA

Рецепты пива    18 февраль 2018г.    Автор: Alex    id: /166

  880    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 6.2 SRM
Горечь: 49.34 IBU
Начальная плотность: 1.065 (16.25)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 6.72
Размер партии: 13 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

2 кг солода Пильзнер Курский (цветностью 2.1 SRM)
2 кг солода Пшеничный Курский (цветностью 4.1 SRM)

Хмель

10 гр хмеля Equinox (альфа: 13.6) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Equinox (альфа: 10.7) за 30 мин. до конца варки
5 гр хмеля Cascade (альфа: 10.4) за 15 мин. до конца варки
5 гр хмеля Cascade (альфа: 10.4) за 5 мин. до конца варки
5 гр хмеля Cascade (альфа: 10.4) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: New World Strong Ale M42 - Элевые (aa: 75.5%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 20 мин.
2 пауза 64° - 20 мин.
3 пауза 68° - 20 мин.
4 пауза 72° - 30 мин.
5 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 14 л, вода на промывку 5.4 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Карбонизация пива

Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Терминология в пивоварении




При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение