Рецепты домашнего пива
American IPA
Рецепты пива 18 февраль 2018г. Автор: Alex id: /166
1 088 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 6.2 SRM ℜ Горечь: 49.34 IBU Начальная плотность: 1.065 (16.25) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.72 Размер партии: 13 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 2 кг солода Пильзнер Курский (цветностью 2.1 SRM) 2 кг солода Пшеничный Курский (цветностью 4.1 SRM) Хмель 10 гр хмеля Equinox (альфа: 13.6) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Equinox (альфа: 10.7) за 30 мин. до конца варки 5 гр хмеля Cascade (альфа: 10.4) за 15 мин. до конца варки 5 гр хмеля Cascade (альфа: 10.4) за 5 мин. до конца варки 5 гр хмеля Cascade (альфа: 10.4) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: New World Strong Ale M42 - Элевые (aa: 75.5%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. 2 пауза 64° - 20 мин. 3 пауза 68° - 20 мин. 4 пауза 72° - 30 мин. 5 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 14 л, вода на промывку 5.4 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Браун эль
Браун эль - это стиль пива с темно-коричневым или красновато-янтарным цветом. Термин "Браун эль" впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17-го века для описания их пива, такого как мягкий эль. К 18-му веку Браун эль был слегка охмеленным и сварен со 100-процентным солодом Brown. Браун эли сладкие, с низким содержанием алкоголя и имеют умеренную горечь. Фруктовые эфиры приемлемы.