Рецепты домашнего пива
Oz Pale
Рецепты пива 20 июль 2019г. Автор: Alex id: /1721
465 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 11.6 EBC ℜ Горечь: 16.04 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 4.78 Размер партии: 600 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 75 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 110 кг 90 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC 15 кг Ароматик Амбер 50 - Спец солод, цветностью 45.4 EBC 5 кг Пшеничный - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC Хмель 510 гр 180 гр хмеля Azacca (альфа: 15) за 60 мин. до конца варки 180 гр хмеля Azacca (альфа: 15) за 15 мин. до конца варки 150 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 0 мин. до конца варки Прочее 20 гр Питательное вещество для пива на Whirlpool (0 мин.) Дрожжи: Safale - English Ale Yeast S-04 (aa: 78%) Схема затирание 1 пауза 62° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 68° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 440 л, вода на промывку 286.5 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (200 гр) 200 гр хмеля Azacca (альфа: 15) на 5 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Oz Pale,3,62,68,78,60,15,10,75,3,60,15,0; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Сочная NEIPA • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Хмель. Когда класть или ложить? На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как легко и быстро открыть рецепт и подогнать под объем своего оборудования?
1. Запускаем программу и заходим в меню «Рецепты».
2. Выбираем понравившийся рецепт домашнего пива.
3. Нажимаем кнопку «Открыть в программе»...
2. Выбираем понравившийся рецепт домашнего пива.
3. Нажимаем кнопку «Открыть в программе»...