Рецепты домашнего пива
Шооладный стаут
Рецепты пива 2 август 2019г. Автор: Alex id: /1781
743 Кол-во варок 
Стиль пива: Sweet Stout Общие параметры Цвет: 59.1 SRM ℜ Горечь: 26.44 IBU Начальная плотность: 1.084 (21) Конечная плотность: 1.025 (6.25) Крепость: 8.39 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 10.15 кг 7 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 1 кг Кара Плюс 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM 2 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM 0.15 кг Лактоза - Сахар, цветностью 0.5 SRM Хмель 45 гр 25 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 20 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 36° - 15 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 10 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 30.45 л, вода на промывку 12.71 л Время брожения 10 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Shooladnyy staut,4,36,64,72,78,15,40,10,5,60,2,60,20; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • NEIPA / Приближение Braumeister 20L • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Ирландское пиво
Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.