Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

American APA

Рецепты пива    5 август 2019г.    Автор: Alex    id: /1796

  724    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 16 EBC
Горечь: 21.5 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.8
Размер партии: 34 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 7.1 кг

6.204 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 7.4 EBC
0.206 кг Кара Плюс 10 - Спец солод, цветностью 8.9 EBC
0.345 кг Кара Кристалл 150 - Спец солод, цветностью 112.3 EBC
0.345 кг Кара Кристалл 50 - Спец солод, цветностью 37.4 EBC

Хмель 130.971 гр

20.68 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки
55.146 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 60 мин. до конца варки
41.359 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 0 мин. до конца варки
13.786 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 20 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 90 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

American APA


Комментарий

Вода на затирание 28.4 л, вода на промывку 16.91 л
Время брожения 7 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
American APA,2,64,78,90,10,60,4,0,60,0,20;



t.me/brewmateru




Пивометр: Индийский пэйл эль

Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Фильм о крафтовом пиве в России


Документальная лента о феномене «крафтовая революция», который возник в России в 2014 году. Эволюция культуры потребления пива в стране, показанная с нескольких точек зрения.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение