Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Стаут овсяный

Рецепты пива    21 февраль 2018г.    Автор: Alex    id: /180

  1 770    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Sweet Stout








Общие параметры

Цвет: 29.8 SRM
Горечь: 26.05 IBU
Начальная плотность: 1.056 (14)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.93
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 70 мин.
Эффективность: 80 %

Засыпь

1.5 кг солода Пэйл Эль Курский (цветностью 2.4 SRM)
3 кг солода Пильзнер Курский (цветностью 2.1 SRM)
0.5 кг солода Пшеничные хлопья (цветностью 2 SRM)
1.2 кг солода Овсяные хлопья (цветностью 1 SRM)
0.8 кг солода Шоколадный 900 Курский (цветностью 338 SRM)

Хмель

15 гр хмеля Polaris (альфа: 21.9) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Истринский (альфа: 4.5) за 10 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: FermoAle - Элевые (aa: 78%)

Схема затирание

1 пауза 38° - 0 мин.
2 пауза 52° - 15 мин.
3 пауза 64° - 40 мин.
4 пауза 72° - 20 мин.
5 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 28 л, вода на промывку 12.03 л

Дрожжи FermoAle на поверхность сусла.
За 15 мин до конца кипа ставим чиллер.
За 5 мин до конца кипа 1 чайная ложка Ирландского мха (размочить в малом количестве воды).



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




New England India Pale Ale новый стиль пива NEIPA

NEIPA (New England India Pale Ale) — это стиль пива, который был разработан в Новой Англии, США, и стал популярным благодаря своему характерному вкусу и аромату.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Коктейль Black Velvet


Коктейль "Black Velvet" — это классический напиток, который сочетает в себе шампанское и пиво stout, обычно будет использован Guinness. Он известен своим уникальным вкусом и контрастом между сладостью шампанского и горечью темного пива.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение