Цвет: 8.5 SRM ℜ Горечь: 28.35 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 5.68 Размер партии: 22 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 %
Засыпь
1.5 кг солода Пшеничный Курский (цветностью 4.1 SRM) 1 кг солода Пильзнер Курский (цветностью 2.1 SRM) 1 кг солода Бисквит Шато (цветностью 19.3 SRM) 1 кг солода Венский (цветностью 3 SRM) 0.5 кг солода Ржаной неферментированный Курский солод (цветностью 2 SRM) 1 кг солода Пшеница (цветностью 1.7 SRM)
Хмель
10 гр хмеля Magnum (альфа: 13.5) за 60 мин. до конца варки 5 гр хмеля Mosaic (альфа: 15) за 20 мин. до конца варки 10 гр хмеля Simcoe (альфа: 12) за 10 мин. до конца варки 5 гр хмеля Chinook (альфа: 14.5) за 16 мин. до конца варки 5 гр хмеля Citra (альфа: 12) за 5 мин. до конца варки 10 гр хмеля Citra (альфа: 13.0) за 0 мин. до конца варки
Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении
Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.