Рецепты домашнего пива
Венский лагер
Рецепты пива 9 август 2019г. Автор: Alex id: /1810
1 208 Кол-во варок 
Стиль пива: Vienna Lager Общие параметры Цвет: 4.6 SRM ℜ Горечь: 17.85 IBU Начальная плотность: 1.044 (11) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 4.76 Размер партии: 65 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 71 % Засыпь 12.5 кг 12.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM Хмель 135 гр 20 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки 45 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 20 мин. до конца варки 45 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки Прочее 1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Californian Lager M54 - Лагерные (тем-ра брожения 19гр) (aa: 82%) Схема затирание 1 пауза 67° - 70 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 76° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 50 л, вода на промывку 31.75 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Venskiy lager,2,67,76,70,5,90,3,60,20,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Атомная прачечная • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Что делать если йодная проба не проходит? |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Две стратегии сочетания хмеля
Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.