Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Венский лагер

9 август 2019г.    Автор: Alex    id: /1810

  921    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Vienna Lager








Общие параметры

Цвет: 4.6 SRM
Горечь: 17.85 IBU
Начальная плотность: 1.044 (11)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 4.76
Размер партии: 65 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 71 %

Засыпь 12.5 кг

12.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM

Хмель 135 гр

20 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки
45 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 20 мин. до конца варки
45 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (0 мин.)

Дрожжи: Californian Lager M54 - Лагерные (тем-ра брожения 19гр) (aa: 82%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 70 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 76° - 5 мин. (меш-аут)

Венский лагер


Комментарий

Вода на затирание 50 л, вода на промывку 31.75 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Venskiy lager,2,67,76,70,5,90,3,60,20,5;



t.me/brewmateru




Как составить рецепт в программе BrewMate Rus ?

Краткая инструкция по пользованию программой BrewMate Rus.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Крафтовые дрожжи для крафтового пива




При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение