Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты  ENG

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

домашнее

15 август 2019г.    Автор: Alex

  141    Кол-во варок  0        Печать    


Общие параметры

Цвет: 4.4 SRM
Горечь: 16.09 IBU
Начальная плотность: 1.041 (10.25)
Конечная плотность: 1.006 (1.5)
Крепость: 4.6
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 6.2 кг

5.0 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
1.2 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 1 SRM

Хмель 50 гр

25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 90 мин. до конца варки
25 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 15 мин. до конца варки

Дрожжи: Belgian Ale M41 - Элевые (тем-ра брожения 23гр) (aa: 85%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

домашнее


Комментарий

Вода на затирание 24.8 л, вода на промывку 15.02 л
Время брожения 10 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
domashnee,4,52,64,72,78,20,40,30,10,90,2,90,15;






Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение