Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  BM Store  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты  ENG

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Сэзон

15 август 2019г.    Автор: Alex

  36    Кол-во варок  0        Печать    Купить зерновой набор


Стиль пива: Saison

Общие параметры

Цвет: 10.7 EBC
Горечь: 28.81 IBU
Начальная плотность: 1.062 (15.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 6.8
Размер партии: 28 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 7.5 кг

2 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 3 EBC
3 кг Венский / Винер - Базовый солод, цветностью 7.1 EBC
2 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC
0.5 кг Сахар-песок - Сахар, цветностью 22.1 EBC

Хмель 180 гр

80 гр хмеля Willamette (альфа: 3.6) за 60 мин. до конца варки
100 гр хмеля Saaz (альфа: 3.0) за 10 мин. до конца варки

Прочее

21 гр Кориандр на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Safale K-97 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 81%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Сэзон


Комментарий

Вода на затирание 26.25 л, вода на промывку 15 л
Время брожения 20 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Sezon,2,67,78,60,10,60,2,60,10;






Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение