Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Американский янтарный эль

Рецепты пива    15 август 2019г.    Автор: Alex    id: /1835

  1 185    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Amber Ale








Общие параметры

Цвет: 35.7 EBC
Горечь: 29.12 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.8
Размер партии: 28 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 6 кг

2 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 9.1 EBC
2 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 26 EBC
1 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 149.9 EBC
1 кг Карамельный 50 - Спец солод, цветностью 50 EBC

Хмель 110 гр

50 гр хмеля Willamette (альфа: 5.1) за 60 мин. до конца варки
40 гр хмеля Willamette (альфа: 5.1) за 10 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Американский янтарный эль


Комментарий

Вода на затирание 24 л, вода на промывку 15.6 л
Время брожения 16 суток

Сухое охмеление (60 гр)

30 гр хмеля Willamette (альфа: 5.1) на 8 день брожения
30 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) на 8 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Amerikanskiy yantarn,2,67,78,60,10,60,3,60,10,5;



t.me/brewmateru




BrewDog рецепты пива доступны всем в Телеграм

Вы когда-нибудь хотели просмотреть обширный каталог пива Brewdog? Может быть, найти рецепт определенного стиля с нужным вам солодом и хмелем? Возможно найти и сварить рецепт пива из 2008 года. Что ж, теперь вы можете это сделать, заходите в









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Пилснер и пэйл лагер

Пивометр: Пилснер и пэйл лагерПэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.
 


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение