Рецепты домашнего пива
Mccallums клон
Рецепты пива 5 сентябрь 2019г. Автор: Alex id: /1908
976 Кол-во варок 
Стиль пива: Sweet Stout Общие параметры Цвет: 27.3 SRM ℜ Горечь: 22.39 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.017 (4.25) Крепость: 4.86 Размер партии: 22 л Гидромодуль: 3.4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 %  Засыпь 5.005 кг 3.3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 1 кг КараРэд - Спец солод, цветностью 20 SRM 0.22 кг Ростед Барли Шато - Несоложенка, цветностью 425 SRM 0.22 кг Кофе Лайт Шато - Спец солод, цветностью 94.8 SRM 0.1 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 340 SRM 0.165 кг Канди сироп янтарный - Сахар, цветностью 40 SRM Хмель 50 гр 33 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 60 мин. до конца варки 17 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 15 мин. до конца варки Прочее 1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: UK Dark Ale M03 - Элевые (тем-ра брожения 20.0гр) (aa: 68%) Схема затирание 1 пауза 66° - 90 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 77° - 20 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 17.017 л, вода на промывку 13.49 л Время брожения 14 суток Варка 90 минут Карамельный сироп | Внесение в котел за 80 мин. до конца кипячения Гидромодуль взят для Grainfather Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Mccalums,2,66,77,90,20,90,2,60,15; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Belgian Ale • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс • последний император • Гарфанкел 
Вода для пивоварения. Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.