Рецепты домашнего пива
Winter stout 2019
Рецепты пива 12 сентябрь 2019г. Автор: Alex id: /1938
604 Кол-во варок 
| Стиль пива: Christmas Beer Общие параметры Цвет: 42.8 SRM ℜ Горечь: 11.64 IBU Начальная плотность: 1.081 (20.25) Конечная плотность: 1.02 (5) Крепость: 8.59 Размер партии: 700 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 8 кг Копченый Легкий - Спец солод, цветностью 4.2 SRM 15 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 340 SRM 25 кг Турбинадо - Сахар, цветностью 10 SRM 25 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 113.7 SRM 160 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM 15 кг Лактоза - Сахар, цветностью 0.5 SRM 25 кг Кофе Лайт Шато - Спец солод, цветностью 94.8 SRM Хмель 300 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 55 мин. до конца варки 150 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 55 мин. до конца варки 250 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 12 мин. до конца варки 250 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 12 мин. до конца варки 200 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 5 мин. до конца варки 300 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 5 мин. до конца варки Прочее 32 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (0 мин.) Комментарий Вода на затирание 1092 л, вода на промывку -89.7 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Хмель. Когда класть или ложить? На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Подготовка к варке пива
Подготовка к варке пива — это важный этап, который повлияет на качество вашего напитка. Некоторые шаги, которые помогут вам подготовить все необходимое:
Соберите оборудование
Очистка и дезинфекция
Подготовка ингредиентов
Подготовка воды
Подготовка самого процесса варки
Возможные проблемы
Проведение варки