Рецепты домашнего пива
Cascade-az v2
Рецепты пива 23 сентябрь 2019г. Автор: Alex id: /1966
555 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 8.7 EBC ℜ Горечь: 15.02 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.8 Размер партии: 8 л Гидромодуль: 3.964 л/кг Время варки: 75 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 1.64 кг 1 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC 0.33 кг Пшеничная крупа - Несоложенка, цветностью 3.9 EBC 0.21 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 2 EBC 0.10 кг Мюник Лайт Шато - Базовый солод, цветностью 12 EBC Хмель 20.527 гр 6.316 гр хмеля Saaz (альфа: 4) за 60 мин. до конца варки 4.211 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки 5 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки 5 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки Прочее 2.6 гр Райское семя на Кипячение (5 мин.) 1.25 гр Анис на Кипячение (5 мин.) 6 гр Корень солодки на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: Belgian Abbey M47 - Элевые (тем-ра брожения 21.5гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 6.50096 л, вода на промывку 4 л Время брожения 10 суток Крупу запарить в кипятке 1:3 на 20 минут На варку добавить воды до верха кастрюли для уменьшение плотности. Последний хмель в вирпул! Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Cascade-az,4,55,63,72,78,10,40,20,10,75,4,60,30,5,0; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Две стратегии сочетания хмеля Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Браун эль
Браун эль - это стиль пива с темно-коричневым или красновато-янтарным цветом. Термин "Браун эль" впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17-го века для описания их пива, такого как мягкий эль. К 18-му веку Браун эль был слегка охмеленным и сварен со 100-процентным солодом Brown. Браун эли сладкие, с низким содержанием алкоголя и имеют умеренную горечь. Фруктовые эфиры приемлемы.