Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Cascade-az v2

Рецепты пива    23 сентябрь 2019г.    Автор: Alex    id: /1966

  665    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Blonde Ale








Общие параметры

Цвет: 8.7 EBC
Горечь: 15.02 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.8
Размер партии: 8 л
Гидромодуль: 3.964 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 1.64 кг

1 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC
0.33 кг Пшеничная крупа - Несоложенка, цветностью 3.9 EBC
0.21 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 2 EBC
0.10 кг Мюник Лайт Шато - Базовый солод, цветностью 12 EBC

Хмель 20.527 гр

6.316 гр хмеля Saaz (альфа: 4) за 60 мин. до конца варки
4.211 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
5 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки
5 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки

Прочее

2.6 гр Райское семя на Кипячение (5 мин.)
1.25 гр Анис на Кипячение (5 мин.)
6 гр Корень солодки на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Belgian Abbey M47 - Элевые (тем-ра брожения 21.5гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза)
2 пауза 63° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Cascade-az v2


Комментарий

Вода на затирание 6.50096 л, вода на промывку 4 л
Время брожения 10 суток


Крупу запарить в кипятке 1:3 на 20 минут
На варку добавить воды до верха кастрюли для уменьшение плотности.
Последний хмель в вирпул!


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Cascade-az,4,55,63,72,78,10,40,20,10,75,4,60,30,5,0;



t.me/brewmateru




BrewDog рецепты пива доступны всем в Телеграм

Вы когда-нибудь хотели просмотреть обширный каталог пива Brewdog? Может быть, найти рецепт определенного стиля с нужным вам солодом и хмелем? Возможно найти и сварить рецепт пива из 2008 года. Что ж, теперь вы можете это сделать, заходите в









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Пшеничное пиво

Пивометр: Пшеничное пивоПшеничное пиво - это стиль пива, сваренного с большой долей пшеничного солода. Он может прийти во многих сортов, в том числе витбир, Вайсбир, Dunkelweizen, и пшеничное нефильтрованное. Пшеничное пиво очень освежает и традиционно облачно или туманно. Лучшим известным примером пшеничного пива является баварское пиво "weizen".
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение