Рецепты домашнего пива
Staut Milk Chocolate
Рецепты пива 4 октябрь 2019г. Автор: flex21 id: /2025
691 Кол-во варок 
Стиль пива: Sweet Stout Общие параметры Цвет: 29 SRM ℜ Горечь: 0 IBU Начальная плотность: 1.059 (14.75) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 6.11 Размер партии: 50 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 13.338 кг 9 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 0.5 кг Блэк Шато - Спец солод, цветностью 488 SRM 0.738 кг Лактоза - Сахар, цветностью 0.5 SRM 1.4 кг КараБогемиан - Спец солод, цветностью 75 SRM 0.7 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 150 SRM 1 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 1 SRM Хмель 33.231 гр 33.231 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 0 мин. до конца варки Прочее 313.846 гр Кофе молотый на Вторичное брожение (0 мин.) 5.538 гр Ирландский мох на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 76%) Схема затирание 1 пауза 54° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 68° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 73° - 15 мин. 5 пауза 78° - 15 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 53.352 л, вода на промывку 17.32 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Staut Milk Chocolate,5,54,64,68,73,78,15,40,30,15,15,90,1,0; |
 t.me/brewmateru 
С чем пить пиво. Закуски к пиву Орехи – разные орехи (миндаль, кешью, арахис) хорошо сочетаются с пивом. Сыра – плавленый, твердый или голубой сыр отлично подходит к различным сортам пива. Копчености – колбасы, бекон, хамон или любые другие мясные закуски.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Портер
Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил товары по городу. Сваренные с черным или шоколадным солодом, портеры часто сильно солодовые. Они, как правило, сладкие, со значительным карамельным, ореховым или ирисным вкусом.