Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Пшеничное светлое

13 октябрь 2019г.    Автор: Alex    id: /2063

  667    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Weizen








Общие параметры

Цвет: 8.8 EBC
Горечь: 9.13 IBU
Начальная плотность: 1.041 (10.25)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 4.34
Размер партии: 12 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 2.5 кг

1 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC
1 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC
0.5 кг Мюник Лайт Шато - Базовый солод, цветностью 12 EBC

Хмель 5 гр

5 гр хмеля Перле Т-90 (альфа: 9.5) за 50 мин. до конца варки

Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 80%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Пшеничное светлое


Комментарий

Время брожения 30 суток

Вода на засыпь 67-69 С; 10 литров
Промывка 8,5-9 литров


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Pshenichnoe svetloe,3,63,72,78,30,30,5,60,1,50;



t.me/brewmateru




Пивометр: Темные лагеры

Лагер - это вид пива, которое ферментируется и кондиционируется при низких температурах. Темные лагеры обычно варьируются по цвету от янтарного до темно-красновато-коричневого. Некоторые примеры этого стиля - янтарный лагер, Дункель, Октоберфест,









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


При какой температуре подавать пиво?




При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение