Рецепты домашнего пива
American Pale Ale
19 октябрь 2019г. Автор: Alex id: /2088
717 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 6.5 SRM ℜ Горечь: 21.09 IBU Начальная плотность: 1.047 (11.75) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.66 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 6.3 кг 4 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 2 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3 SRM 0.3 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM Хмель 90 гр 10 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 30 мин. до конца варки 20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки 30 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки 30 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки Прочее 300 гр Манго на Кипячение (60 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 76° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 25.2 л, вода на промывку 11.73 л Время брожения 10 суток Сухое охмеление (40 гр) 20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 0 день брожения 20 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 0 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,2,67,76,60,5,60,2,30,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • NEIPA / Приближение Braumeister 20L • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Как подогнать рецепт под свой объем? Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Креветки на гриле с соусом на основе пива IPA с перцем хабанеро
Солодовая сладость и хмелевой вкус IPA идеально сочетаются с тропической остротой перца хабанеро и идеально дополняют жареные креветки.