Рецепты домашнего пива
АмерИПА
10 ноябрь 2019г. Автор: Alex id: /2178
516 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 10.1 SRM ℜ Горечь: 62.48 IBU Начальная плотность: 1.049 (12.25) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.94 Размер партии: 15 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 3.6 кг 3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.25 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM 0.15 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM 0.2 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 19.5 SRM Хмель 66 гр 15 гр хмеля Citra (альфа: 13.6) за 60 мин. до конца варки 12 гр хмеля Centennial (альфа: 10.5) за 60 мин. до конца варки 12 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) за 20 мин. до конца варки 9 гр хмеля Citra (альфа: 13.6) за 0 мин. до конца варки 9 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) за 0 мин. до конца варки 9 гр хмеля Willamette (альфа: 3.3) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: U.S. West Coast - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 71° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 14.4 л, вода на промывку 6.56 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (50 гр) 18 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) на 7 день брожения 12 гр хмеля Citra (альфа: 13.6) на 7 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: AmerIPA,3,67,71,78,60,15,5,60,3,60,20,0; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Рождественская индейка с начинкой на пиве Наслаждайтесь этой пропитанной пивом, наполненной начинкой рождественской индейкой и счастливого Нового года! Праздничный ужин + IPA = вкусно.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.