Рецепты домашнего пива
Уолли лагер
Рецепты пива 21 ноябрь 2019г. Автор: Alex id: /2226
412 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 16.7 EBC ℜ Горечь: 23.1 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.009 (2.25) Крепость: 5.75 Размер партии: 18 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 85 % Засыпь 4.8 кг 4.3 кг Pale 2-Row, цветностью 3.5 EBC 0.5 кг Caramel / Crystal 60L, цветностью 118.2 EBC Хмель 84 гр 28 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки 28 гр хмеля Domestic Hallertau (альфа: 3.9) за 20 мин. до конца варки 28 гр хмеля Domestic Hallertau (альфа: 3.9) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Saflager - German Lager Yeast W-34/70 (aa: 83%) Схема затирание 1 пауза 64° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 19.2 л, вода на промывку 11.08 л Несливаемый объем (брух): 7 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Uolli lager,3,64,72,78,30,30,5,60,3,60,20,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • АРА 600л • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Подготовка к варке пива
Подготовка к варке пива — это важный этап, который повлияет на качество вашего напитка. Некоторые шаги, которые помогут вам подготовить все необходимое:
Соберите оборудование
Очистка и дезинфекция
Подготовка ингредиентов
Подготовка воды
Подготовка самого процесса варки
Возможные проблемы
Проведение варки