Рецепты домашнего пива

Уолли лагер
Рецепты пива 21 ноябрь 2019г. Автор: Alex id: /2226
495 Кол-во варок
![]() Общие параметры Цвет: 16.7 EBC ℜ Горечь: 23.1 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.009 (2.25) Крепость: 5.75 Размер партии: 18 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 85 % Засыпь 4.8 кг 4.3 кг Pale 2-Row, цветностью 3.5 EBC 0.5 кг Caramel / Crystal 60L, цветностью 118.2 EBC Хмель 84 гр 28 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки 28 гр хмеля Domestic Hallertau (альфа: 3.9) за 20 мин. до конца варки 28 гр хмеля Domestic Hallertau (альфа: 3.9) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Saflager - German Lager Yeast W-34/70 (aa: 83%) Схема затирание 1 пауза 64° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут) ![]() Комментарий Вода на затирание 19.2 л, вода на промывку 11.08 л Несливаемый объем (брух): 7 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Uolli lager,3,64,72,78,30,30,5,60,3,60,20,10; |
![]() t.me/brewmateru Еще рецепты • АРА 600л • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс
Пивометр: Специальное пиво Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются
|

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.




