Рецепты домашнего пива
Мой Brown Ale
Рецепты пива 22 ноябрь 2019г. Автор: Vlad_ts id: /2233
637 Кол-во варок 
Стиль пива: American Brown Ale Общие параметры Цвет: 21.9 SRM ℜ Горечь: 23.04 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.38 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 75 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 5.7 кг 1 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM 2 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.2 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM 2.5 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM Хмель 55 гр 25 гр хмеля Cascade (альфа: 7) за 5 мин. до конца варки 30 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.8) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 66° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 22.8 л, вода на промывку 15.97 л Время брожения 14 суток Температура брожения 18гр. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Moy Brown Ale,3,66,72,78,60,15,10,75,2,5,60; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Imperial Red Ale 25L • AleSmith IPA Клон • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Ирландское пиво
Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.