Рецепты домашнего пива
Бархатная тройка
Рецепты пива 30 ноябрь 2019г. Автор: Alex id: /2261
658 Кол-во варок 
Стиль пива: American Amber Ale Общие параметры Цвет: 11.2 SRM ℜ Горечь: 28.99 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.39 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 73 % Засыпь 6.3 кг 5 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM 0.5 кг Кара 250 Шато - Спец солод, цветностью 95 SRM 0.8 кг Ячменная крупа - Несоложенка, цветностью 1 SRM Хмель 50 гр 20 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) за 30 мин. до конца варки 15 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) за 16 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 65° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 25.2 л, вода на промывку 17.73 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Ячку затираем отдельно: 0.8 кг ячки 4 литра воды. Нагреваем до 60-65 вносим ячку, даем набухнуть минут 15 после разваривания крупы вносим 100 гр солода т поднимаем температуру до 72 градусов. Пауза 30 минут. После паузы отправляем на кипячение 10 минут. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Barkhatnaya troyka,2,65,72,30,30,90,3,60,30,16; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • трес цервеса • AleSmith IPA Клон • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
С чем пить пиво. Закуски к пиву Орехи – разные орехи (миндаль, кешью, арахис) хорошо сочетаются с пивом. Сыра – плавленый, твердый или голубой сыр отлично подходит к различным сортам пива. Копчености – колбасы, бекон, хамон или любые другие мясные закуски.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Гибридные сорта пива
Гибридное пиво - это не эль и не лагер. Применяя уникальные методы производства, пивовары могут создать нечто удивительно уникальное с гибридным пивом, которое может варьироваться от сливочного эля до восхитительного Кельша.