Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Пивометр   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Евпаторийское APAchi

4 декабрь 2019г.    Автор: Alex

  31    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale

Общие параметры

Цвет: 9.7 SRM
Горечь: 31.53 IBU
Начальная плотность: 1.051 (12.75)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 5.48
Размер партии: 19 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 4.3 кг

3 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM
1 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM
0.3 кг Кара Голд Шато - Спец солод, цветностью 45.7 SRM

Хмель 30 гр

15 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
15 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 60 мин. до конца варки

Прочее

5 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Safale - Элевые (тем-ра брожения 18.5гр) (aa: 80%)

Схема затирание

1 пауза 65° - 70 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Евпаторийское APAchi


Комментарий

Вода на затирание 17.2 л, вода на промывку 8.53 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 7 суток

Сухое охмеление (17 гр)

17 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) на 3 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Evpatoriyskoe APAchi,3,65,72,78,70,20,10,60,1,60;






Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение